Cuando queremos comer bien llevando una alimentación adecuada, la primera pregunta que nos hacemos es: ¿Qué puedo comer? ¿Qué pongo en el plato? Hay muchas opciones: amplia variedad de alimentos, inmensa cantidad de recetas apetecibles, nuevas técnicas de cocina… Y ni decir si hablamos de dietas, regímenes, consejos, trucos… Vamos a centrarnos en lo básico, lo principal: EL PLATO DE CADA DÍA.